鱼之味

食材:草鱼一条(1斤半-2斤为宜)、四川泡酸菜150克(泡青菜)、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。

制作: